Beskrivelse
Denne smarte lille knivsliber fra Edgeware har en god detalje…
Du sliber ved at trække kniven gennem sliberen cirka fem gange mod dig selv med et let tryk. Herefter finsliber du kniven i det keramiske slibespor et par gange. Men hvis du har en lang kniv og du trykker let vil spidsen ramme ned i bordpladen. Det vil du typisk undgå ved at undlade at slibe det sidste stykke af kniven nærmest spidsen.
Den gode detalje ved denne sliber er, at den er beregnet til at sætte ud på kanten af bordet så du ikke kan ramme bordkanten. Dermed får du slebet hele kniven så du også kan skære med det sidste skarpe stykke nærmest spidsen.
Det er lettere at se når du har sliberen i hånden – bare husk på, at den skal placeres på selve bordkanten mens du sliber.
